那須の友人である農家さんから、沢山のお野菜が届きました。お話によれば、天候不順であまり育ちが良くないそうです。手間暇掛けた割りに思うような収穫にならなかったそうです。
これらも地球温暖化の気候変動がもたらしたものでしょう。工業化、ITだとかAIだとか、やれロボットだとかと躍起になっている輩は涼しい顔をしている。この高度文明化が元凶なのに・・・ 腹立たしい。この自分に対しても同じく苛立っています。
そんなことより、せっかく頂いたお野菜を美味しく食べようと、さっそく家内が料理して呉れました。
枝豆をゆでて入れたパスタです。シラスと玉ねぎのみじん切りを合わせたもののようです。枝豆の甘みと、シラスの塩味とで絶妙な味になりました。「旨いと」声を出してしまいました。日常を丁寧に生きている方々に感謝です。
