2026年11月11日

来週にかけて、立て続けにお客様がいらっしゃるので、恒例の燻製作りをしました。外気温が低かったためか、時間がかかりました。今回は、ブロックチーズを大き目のQBBにしました。昔に比べて柔らかくなったような気がします。出来上が…